Laden...
hoofdgerecht

Meergranen lekkerbekje met parelcouscoussalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 782 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 35 min
Print
Meergranen lekkerbekje met parelcouscoussalade Productfoto 560x560
Meergranen lekkerbekje met parelcouscoussalade Productfoto 1024x868

Ingrediënten

360
14,40/kilo
 4 Iglo Ocean Cuisine lekkerbekjes oergranen meergranen (2 verpakkingen à 2 stuks)
159
7,95/kilo
 300 g parelcouscous
100
11,76/kilo
 85 g veldsla (1 zak)
200
4,00/kilo
 2 gekookte bietjes (uit de koeling)
100
2,00/kilo
 2 waspenen (of grote wortels)
288
5,76/liter
 3 el olijfolie extra vierge
249
9,96/liter
 2 el balsamicoazijn
329
23,50/kilo
 75 g ongezouten pistachenoten
1 snufje peper
1 dunschiller
1 bakplaat bekleed met bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Leg de lekkerbekjes op de bakplaat en plaats in het midden van de voorverwarmde oven. Bak de lekkerbekjes 10 min., keer ze voorzichtig en bak ze nog 15 min. Bereid intussen de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Spoel de parelcouscous onder stromend water koud en laat goed uitlekken. Meng de parelcouscous met de veldsla, biet en wortel.
  3. Maak de salade aan met de extra vierge olijfolie en balsamicoazijn. Breng op smaak met peper. Schep de salade op 4 borden. Bestrooi met de pistachenoten en leg de lekkerbekjes erop.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 782
Koolhydraten (g) 86
Eiwitten (g) 30
Vet (g) 34

Tip

Voeg nog 125 g verse geitenkaas of ricotta toe aan de salade.

Meest bekeken recepten

Tom kha kai soep

Tom kha kai soep Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Broccolinasi met kip en pinda's

Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas

Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig

Mango-kokossmoothie

Mango-kokossmoothie Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig