tussendoortje

Mini-appeltaartjes met pecannoten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 255 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 60 min
Print
Mini-appeltaartjes met pecannoten Productfoto  560x560
Mini-appeltaartjes met pecannoten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

038
0,38/kilo
200 g bloem
189
7,56/kilo
100 g ongezouten roomboter
224
0,37/stuk
1 ei
059
0,59/kilo
75 g suiker
199
1,99/kilo
4 handappels (bijv. elstar of jonagold)
280
24,35/kilo
1 g pecannoten (potje 90 g)
160
55,17/kilo
1 tl gemalen kaneel
553
22,12/liter
1 el maple syrup (fles 250 ml)
078
3,12/kilo
1 poedersuiker
1 snufje zout
1 mixer met deeghaken of keukenmachine
079
0,79/stuk
1 vershoudfolie
1 deegroller
1 uitsteker of schoteltje (› 10-11 cm)
1 muffinvorm (10 holtes)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kneed met de mixer of in de keukenmachine van de bloem, de boter, het ei, de suiker en een snufje zout een samenhangend deeg. Vorm tot een bal en laat het deeg in vershoudfolie in de koelkast minimaal 30 min. rusten.
  2. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Rol 1/3 deeg uit tot een lap van 3 mm dik. Steek met een uitsteker 10 rondjes uit het deeg. Of snijd de rondjes uit rond een schoteltje. Bekleed de muffinholtes met het deeg (hoeft niet tot de rand te komen).
  3. Snijd de appels in vieren, verwijder de klokhuizen en schil de appelstukken. Snijd de appels in kleine blokjes. Meng in een kom de appelblokjes met de pecannoten, kaneel en maple syrup. Verdeel het appelmengsel over de taartbodems. Verkruimel de rest van het deeg in grove kruimels boven de taartjes.
  4. Bak de appeltaartjes in de voorverwarmde oven in 20 min. goudbruin en gaar. Laat de taartjes 5 min. in de vorm afkoelen. Neem ze uit de vorm en laat de taartjes op een rooster verder afkoelen. Bestrooi ze met een beetje poedersuiker.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 255
Koolhydraten (g) 30
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 13

Tip

Deze taartjes zijn ook heerlijk als dessert! Schep een bol ijs op de warme taartjes.

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig