Miniquiches met spruiten, wortel en feta

Miniquiches met spruiten, wortel en feta

Jumbo badge Jumbo

Leuk, bij deze miniquiches krijgt iedereen zijn eigen bakvormpje. Maar je kunt er natuurlijk ook één grote quiche van maken.

70 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

606 kcal/pp

(0)

  • 300 g kleine spruitjes (zak à 350 g)
  • 4 eieren
  • 1 snufje peper
  • 4 lage springvormen (ø 15-16 cm), ingevet + bakpapier

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Miniquiches met spruiten, wortel en feta op tafel.

Tip! Vervang voor een lichtere quiche de feta door bergjes hu?ttenkäse. Variatietip: gebruik voor een grote quiche 200 g wortel, 250 g spruiten en 2 bosuitjes. Neem 1 ei minder en gebruik een ingevette vorm (36 x 20 cm, of een hartvormige quichevorm van 32 x 28 cm), bekleed met 1 rol koelvers bladerdeeg (270 g). Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 30-35 min. goudbruin en gaar.

eet smakelijk