Nacho’s met jackfruit
Heerlijke nacho's met jackfruit, tomaten, tabasco en avocado. Kruidig en vol van smaak, perfect als snack of als bijgerecht. Makkelijk en snel te bereiden in de oven en gegarandeerd een succes bij iedereen aan tafel.
25 min bereiden
tussendoortje
452 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 200 g nachochips naturel
- 125 g Veganistische pizzatopping Wilmersburger
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereiding
Nacho’s met jackfruit
25 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Nacho’s met jackfruit
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C.
- Doe het jackfruit in een vergiet, spoel goed af onder koud stromend water en laat uitlekken. Knijp of druk er zo veel mogelijk vocht uit.
- Snijd de tomaten in blokjes van ca. een 0,5 bij een 0,5 cm en meng met het jackfruit en de tabasco.
- Verdeel de nacho’s in een enkele laag maar wel aaneengesloten over de bakplaat. Verdeel er het jackfruit en de tomaten over. Bestrooi met de pizzatopping. Zet 15 min. in de voorverwarmde oven.
- Halveer de avocado, verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes van een 0,5 bij een 0,5 cm. Hak de koriander fijn.
- Verdeel de avocado over de nacho’s. Bestrooi met de koriander.
Ingrediënten
4 personen
- 565 g shredded young jackfruit uit blik
- 3 trostomaten
- 2 tl tabasco chipotle
- 200 g nachochips naturel
- 125 g Veganistische pizzatopping Wilmersburger
- 1 eetrijpe avocado
- 15 g Koriander
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Zet in 6 stappen deze heerlijke Nacho’s met jackfruit op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C.
- Doe het jackfruit in een vergiet, spoel goed af onder koud stromend water en laat uitlekken. Knijp of druk er zo veel mogelijk vocht uit.
- Snijd de tomaten in blokjes van ca. een 0,5 bij een 0,5 cm en meng met het jackfruit en de tabasco.
- Verdeel de nacho’s in een enkele laag maar wel aaneengesloten over de bakplaat. Verdeel er het jackfruit en de tomaten over. Bestrooi met de pizzatopping. Zet 15 min. in de voorverwarmde oven.
- Halveer de avocado, verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes van een 0,5 bij een 0,5 cm. Hak de koriander fijn.
- Verdeel de avocado over de nacho’s. Bestrooi met de koriander.
