hoofdgerecht

Noedels met groenten en tofu

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 490 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Noedels met groenten en tofu Productfoto  560x560
Noedels met groenten en tofu Productfoto  1024x868

Ingrediënten

104
4,16/liter
6 el ketjap manis
099
9,90/kilo
3 tenen knoflook
119
0,60/stuk
1 rode peper
179
5,11/kilo
1 el honing
114
4,56/kilo
250 g volkoren noodles (pak à 250 g)
375
7,50/liter
4 el plantaardige olie
195
7,80/kilo
250 g gesneden champignons (bakje à 250 g)
384
7,68/kilo
250 g biologische tofu naturel (pak à 250 g)
099
0,99/stuk
1 rode paprika
059
0,30/stuk
1 grote rode ui
157
10,47/kilo
150 g worteljulienne (zakje à 150 g)
099
7,92/kilo
125 g taugé (bakje à 125 g)
203
49,51/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng de ketjap met de knoflook, rode peper, honing en een 0.5 tl peper. Zet apart. Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verhit in een wok 1 el olie. Bak de champignons al omscheppend in 4 min. bruin en schud in een kommetje. Dep intussen de tofu goed droog met keukenpapier. Verhit in een wok weer 1 el olie. Bak de tofu in 4 min. bruin en schep op een bord.
  3. Giet de noedels af en laat ze goed uitlekken. Schenk de laatste 2 el olie in de wok. Bak de paprika met de ui 3 min. al omscheppend. Bak de worteljulienne 1 min. mee. Voeg de noedels toe en bak nog 1 min. Schep van het vuur de taugé erdoor.
  4. Doe de roergebakken groenten met de champignons en tofu en ui in een schaal. Voeg de ketjapsaus toe en meng goed. Verdeel de salade over 4 kommen en serveer meteen als de salade nog lauwwarm en knapperig is.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 490
Koolhydraten (g) 68
Eiwitten (g) 19
Vet (g) 14

Meest bekeken recepten

Brownie met paaseitjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Frisse limoenmeringue Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Eggs benedict  Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Groene smoothie met gember Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig