Pasta met artisjokken, vegetarisch gehakt en Parmezaanse kaas
Een vegetarische verrassing op tafel met deze pasta met artisjokken en vegetarisch gehakt met een vleugje knoflook. Garneer met peterselie en Parmezaanse kaas.
20 min bereiden
hoofdgerecht
356 kcal/pp
Ingrediënten
1 persoon
- 100 g Artisjokharten
- 0.25 stuks Citroen
Bereiding
Pasta met artisjokken, vegetarisch gehakt en Parmezaanse kaas
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta met artisjokken, vegetarisch gehakt en Parmezaanse kaas
- Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Laat de artisjokharten uitlekken in een vergiet en snijd in 4 gelijke delen. Hak de knoflook fijn.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak de artisjok, het vegetarische gehakt en de knoflook ongeveer 3 minuten.
- Hak vervolgens de peterselie fijn en zet apart.
- Giet de pasta af en meng door het artisjok-gehaktmengsel. Roer goed door en verwarm nog 4 minuten al omscheppend. Voeg peper naar smaak toe.
- Schep de pasta op een bord en garneer met de peterselie en de Parmezaanse kaas.
Ingrediënten
1 persoon
- 115 g Orecchiette
- 100 g Artisjokharten
- 50 g (vegetarisch) gehakt
- 0.5 tl Olijfolie
- 0.5 tl Parmezaanse kaas snippers
- 1 stuks Teen Jumbo Knoflook
- 0.25 stuks Citroen
- 1 tl Platte peterselie
- 1 snufjes Peper zwart
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pasta met artisjokken, vegetarisch gehakt en Parmezaanse kaas op tafel.
- Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Laat de artisjokharten uitlekken in een vergiet en snijd in 4 gelijke delen. Hak de knoflook fijn.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak de artisjok, het vegetarische gehakt en de knoflook ongeveer 3 minuten.
- Hak vervolgens de peterselie fijn en zet apart.
- Giet de pasta af en meng door het artisjok-gehaktmengsel. Roer goed door en verwarm nog 4 minuten al omscheppend. Voeg peper naar smaak toe.
- Schep de pasta op een bord en garneer met de peterselie en de Parmezaanse kaas.
