Pasta met ham prei en champignons in roomsaus beetje ouderwets
Pasta met ham, prei en champignons in een heerlijk romige saus met kruidenbouillon en slagroom. Ouderwets lekker! Perfect als avondmaal na een lange dag, of als afsluiter van een gezellige dag.
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Witte pasta ongekookt
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Pasta met ham prei en champignons in roomsaus beetje ouderwets
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta met ham prei en champignons in roomsaus beetje ouderwets
- Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op het pak en laat het daarna uitlekken in een vergiet.
- Smelt de boter in de koekenpan. Fruit de sjalotjes en knoflook in de boter tot het glazig is.
- Voeg de paddenstoelen en prei toe aan het uienmengsel en bak het ongeveer 5 minuten omscheppend. Breng op smaak met peper, zout en oregano.
- Voeg de slagroom en verkruimelde kruidenbouillontablet toe aan het paddenstoelenmengsel en laat het 3 minuten zachtjes koken. Voeg de ham toe aan de saus. Proef de saus en breng eventueel extra op smaak met zout, peper en citroensap.
- Serveer de pasta met de paddenstoelensaus en bestrooi met geraspte belegen kaas.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Witte pasta ongekookt
- 20 g Roomboter
- 250 g Champignons
- 5 Sjalot
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Prei
- 250 ml Tuinkruidenbouillon, bereid
- 150 g Schouderham plakken
- 125 g Kookroom
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 2 tl Oregano gedroogd
- 0.4 el Citroensap
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta met ham prei en champignons in roomsaus beetje ouderwets op tafel.
- Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op het pak en laat het daarna uitlekken in een vergiet.
- Smelt de boter in de koekenpan. Fruit de sjalotjes en knoflook in de boter tot het glazig is.
- Voeg de paddenstoelen en prei toe aan het uienmengsel en bak het ongeveer 5 minuten omscheppend. Breng op smaak met peper, zout en oregano.
- Voeg de slagroom en verkruimelde kruidenbouillontablet toe aan het paddenstoelenmengsel en laat het 3 minuten zachtjes koken. Voeg de ham toe aan de saus. Proef de saus en breng eventueel extra op smaak met zout, peper en citroensap.
- Serveer de pasta met de paddenstoelensaus en bestrooi met geraspte belegen kaas.
