Pasta met scampi in tomatenroomsaus
Pasta met scampi zoals je je dat zou voorstellen in een restaurant in Italië. Scampi's mooi goudbruin bakken, een tomatenroomsaus met boursin, knoflook, rode ui, peper en cayenne. Bieslook maakt het gerecht helemaal af. Buon Appetito!
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Cayennepeper
- 1 snufje Peper zwart
- 350 g Witte pasta ongekookt
- 360 g Gamba's vers
Bereiding
Pasta met scampi in tomatenroomsaus
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta met scampi in tomatenroomsaus
- Kook de pasta al dente.
- Bak ondertussen de knoflook en rode ui en scampi's in een pan tot deze goudkleurig zijn.
- Doe de boursin bij in de pan en laat deze smelten. Voeg dan de tomatenpuree en room toe. Voeg indien nodig een scheutje water toe als de saus te dik is.
- Kruid met peper, zout en cayenne en meng de pasta onder de saus.
- Werk af met bieslook.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Kookroom
- 1 snufje Cayennepeper
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 1 el Bieslook
- 350 g Witte pasta ongekookt
- 200 g Look
- 1 rode ui
- 360 g Gamba's vers
- 245 g Boursin Cuisine
- 2 el Tomatenpuree
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta met scampi in tomatenroomsaus op tafel.
- Kook de pasta al dente.
- Bak ondertussen de knoflook en rode ui en scampi's in een pan tot deze goudkleurig zijn.
- Doe de boursin bij in de pan en laat deze smelten. Voeg dan de tomatenpuree en room toe. Voeg indien nodig een scheutje water toe als de saus te dik is.
- Kruid met peper, zout en cayenne en meng de pasta onder de saus.
- Werk af met bieslook.
