Laden...
hoofdgerecht

Pompoenhutspot met vegetarische gehaktbal, kaas en hazelnoten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 686 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Pompoenhutspot met vegetarische gehaktbal, kaas en hazelnoten Productfoto  560x560
Pompoenhutspot met vegetarische gehaktbal, kaas en hazelnoten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

309
1,03/kilo
1 kg kruimige aardappelen
199
3,98/kilo
500 g pompoenhutspot met wortel & ui (zak)
299
17,09/kilo
50 g hazelnoten
189
7,56/kilo
20 g roomboter
4 Lekker Veggie verse gehakballen 
299
6,87/kilo
100 g jong belegen kaas (stuk)
085
0,85/liter
100 ml halfvolle melk
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze in een laag water met evt. zout in 25 min. gaar. Leg er de laatste 10 min. de pompoenhutspot op.
  2. Verhit de boter in een braadpan en bak hierin op middelhoog vuur de gehaktballen rondom aan. Zet het vuur laag en laat in ca. 15 min gaar worden. 
  3. Rooster de hazelnoten 3 min. in een droge koekenpan. Laat afkoelen op een bord. Snijd de kaas in kleine blokjes. Verwarm intussen de melk. 
  4. Giet de aardappelen met de pompoenhutspot af en stamp fijn met de pureestamper. Voeg de melk toe. Roer er de kaas door. Breng op smaak. Bestrooi met de noten en serveer met de gehaktballen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 686
Koolhydraten (g) 67
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 32

Tip

vervang de jong belegen kaas door jong belegen geitenkaas.

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig