Rigatoni met pittige tomaten-kruidensaus en mozzarella
Een smaakvolle pasta met Sugo Casa Erbe, romige crème fraîche en een vleugje pit. Afgemaakt met mini-mozzarella en frisse rucola.
20 min bereiden
hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
- 690 g Sugocasa Trandizionale
- 40 g ruccola
Bereiding
Rigatoni met pittige tomaten-kruidensaus en mozzarella
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rigatoni met pittige tomaten-kruidensaus en mozzarella
- kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen kunt u de saus maken.
- Snijd de bleekselderij en wortel in kleine blokjes.
- Maak de rode peper schoon en snij in dunne ringetjes. Voor extra pit laat u de zaadjes zitten. Houd deze achter voor garnering
- Breng de sugocasa aan de kook samen met de gesneden groenten, kruiden en de crème fraiche
- Meng de pasta met de saus . Verdeel over 4 borden en garneer met de mozarellabolletjes, rucola en besprenkel met goede olijfolie en bestrooi met de peper naar smaak.
Tip! Strooi er wat gehakte, geroosterde hazelnootjes over voor extra crunch.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Grand'Italia Specialità Mezzi Rigatoni
- 690 g Sugocasa Trandizionale
- 200 g crème fraiche
- 1 stuk Rode peper
- 210 g Jumbo Mozzarella Mini's
- 40 g ruccola
- 1 stuk Bleekselderij
- 100 g wortel
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rigatoni met pittige tomaten-kruidensaus en mozzarella op tafel.
- kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen kunt u de saus maken.
- Snijd de bleekselderij en wortel in kleine blokjes.
- Maak de rode peper schoon en snij in dunne ringetjes. Voor extra pit laat u de zaadjes zitten. Houd deze achter voor garnering
- Breng de sugocasa aan de kook samen met de gesneden groenten, kruiden en de crème fraiche
- Meng de pasta met de saus . Verdeel over 4 borden en garneer met de mozarellabolletjes, rucola en besprenkel met goede olijfolie en bestrooi met de peper naar smaak.
Tip! Strooi er wat gehakte, geroosterde hazelnootjes over voor extra crunch.
