Romige pasta met zalm en rucola
Een romige pasta met zalm en rucola. De pasta is geroerd in een basilicumsaus, koksroom, een vleugje knoflook en zout en peper voor smaak. Geserveerd in een diep bord en versierd met Parmezaanse kaas. Perfect om te eten met een verse tomatensalade.
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 200 g Spaghetti
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Romige pasta met zalm en rucola
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Romige pasta met zalm en rucola
- Kook de pasta in een pan met ruim water en zout in 10-20 minuten beetgaar.
- Pureer de basilicum met de knoflook en de koksroom in de keukenmachine of met de staafmixer tot een gladde saus. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Giet de pasta af en roer de basilicumsaus erdoor. Warm de pasta nog even op en schep rucola en zalmrepen erdoor.
- Schep de pasta in diepe borden en strooi de Parmezaanse kaas erover.
- Lekker met een tomatensalade.
Ingrediënten
2 personen
- 200 g Spaghetti
- 25 g Basilicum
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 200 ml Kookroom
- 75 g Rucola gewassen
- 200 g Gerookte zalm
- 50 g Parmezaanse kaas snippers
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 5 stappen deze heerlijke Romige pasta met zalm en rucola op tafel.
- Kook de pasta in een pan met ruim water en zout in 10-20 minuten beetgaar.
- Pureer de basilicum met de knoflook en de koksroom in de keukenmachine of met de staafmixer tot een gladde saus. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Giet de pasta af en roer de basilicumsaus erdoor. Warm de pasta nog even op en schep rucola en zalmrepen erdoor.
- Schep de pasta in diepe borden en strooi de Parmezaanse kaas erover.
- Lekker met een tomatensalade.
