Sardientjes van de grill
Sardientjes van de grill zijn een echte delicatesse! Door de smaak van de vis te combineren met de friszure smaak van het citroenmengsel ontstaat er een smaakexplosie. Een uitgebalanceerde en eenvoudige keuze voor op de barbecue of grill.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Sardientjes van de grill
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sardientjes van de grill
- Laat de diepvries-sardientjes ontdooien of maak stevige, verse sardientjes schoon.
- Leg een laag zeezout van 1 cm dik in een kom of bak. Leg de sardientjes erin en strooi er een dikke laag zout over. Zet ze zo 1 à 2 uur weg.
- Pers 2 citroenen uit, knip het blad van 4 takjes peterselie fijn, pers 2 tenen knoflook uit en meng dit. Ontsteek 30 minuten van tevoren de barbecue.
- Wrijf voorzichtig het meeste zout van de sardientjes en bestrijk ze met het citroenmengsel.
- Vet een klemrooster in met olie en leg een deel van de sardientjes erin. Of steek 6 sardientjes aan 2 spiezen en rooster ze zo.
- Rooster de visjes in 8 à 10 minuten knapperig, keer ze halverwege.
- Geef er citroenpartjes bij.
Ingrediënten
4 personen
- 1 el Olijfolie
- 1.5 g Grof zeezout
- 4 Citroen
- 1 el Peterselie vers
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1000 g sardientjes
Zet in 7 stappen deze heerlijke Sardientjes van de grill op tafel.
- Laat de diepvries-sardientjes ontdooien of maak stevige, verse sardientjes schoon.
- Leg een laag zeezout van 1 cm dik in een kom of bak. Leg de sardientjes erin en strooi er een dikke laag zout over. Zet ze zo 1 à 2 uur weg.
- Pers 2 citroenen uit, knip het blad van 4 takjes peterselie fijn, pers 2 tenen knoflook uit en meng dit. Ontsteek 30 minuten van tevoren de barbecue.
- Wrijf voorzichtig het meeste zout van de sardientjes en bestrijk ze met het citroenmengsel.
- Vet een klemrooster in met olie en leg een deel van de sardientjes erin. Of steek 6 sardientjes aan 2 spiezen en rooster ze zo.
- Rooster de visjes in 8 à 10 minuten knapperig, keer ze halverwege.
- Geef er citroenpartjes bij.
