hoofdgerecht

Schol uit de oven

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 456 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 35 min
Print
Schol uit de oven Productfoto  560x560
Schol uit de oven Productfoto  1024x868

Ingrediënten

430
17,90/kilo
500 g scholfilet
104
3,10/kilo
50 g Zaanse mosterd
150 g trostomaten
0,5 citroen
099
13,56/kilo
30 g kroepoek
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
042
2,10/kilo
30 g boter
385
2,14/liter
200 ml Amstel Radler (bier)
375
7,50/liter
2 el olijfolie
100
1,67/kilo
600 g mini-krieltjes
119
2,38/kilo
600 g broccoli
153
0,77/stuk
1 keukenpapier
1 ovenschaal
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Dep de scholfilets droog met keukenpapier en vouw ze dubbel. Besmeer de vis met de mosterd. Leg de plakjes tomaat dakpansgewijs erop.
  2. Rasp de gele schil van de citroen boven de vis. Verkruimel de kroepoek en strooi met zout en peper naar smaak over de tomaat.
  3. Smeer de ovenschaal in met de limoenboter. Knijp de citroen erboven uit. Schenk het bier erbij. Leg de scholfilets in de ovenschaal; zorg dat de kroepoek droog en krokant blijft!
  4. Bak de scholfilets in de voorverwarmde oven in ca. 15 min. gaar. Verhit in een koekenpan de olie. Bak de krieltjes in 10 min. goudbruin en gaar. Kook de broccoli in water met zout in 6 min. beetgaat. Serveer de scholfilet met de krieltjes en de broccoli.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 456
Koolhydraten (g) 38
Eiwitten (g) 32
Vet (g) 18

Tip

Variëren? Vervang de tomaat ook eens door gegrilde paprika of courgette.

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig