Simpele zelfgemaakte pasta bolognese
Zin in klassiek Italiaans? Maak dan deze simpele zelfgemaakte pasta bolognese. Rul het gehakt, doe de saus erbij en voeg de kruiden toe. Serveer heet, al dente. Buon appetito!
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Tomatensaus
- 1 takjes Basilicum vers (takje)
- 1 takjes Tijm (takje)
Bereiding
Simpele zelfgemaakte pasta bolognese
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Simpele zelfgemaakte pasta bolognese
- Snijd de uien in blokjes of reepjes. Pers de knoflook of snijd deze zo fijn mogelijk. Snijd de basilicum, peterselie en tijm zo fijn mogelijk. Indien tomaten zijn gekozen, pureer deze tot een pasta.
- Zet de koekenpan/hapjespan/wok op laag vuur en doe hierbij ook de olijfolie. Zet tevens de kookpan met voldoende water en een genereuze hoeveelheid zout op hoog vuur.
- Fruit de uien-blokjes/reepjes gedurende ongeveer 5 minuten of tot deze goudgeel en glazig zijn.
- Voeg eventueel een scheut witte of rode wijn toe om het af te blussen. Voeg hierna het gehakt eraan toe.
- Wanneer het gehakt rul is, voeg dan de tomatensaus toe. Voeg hierbij de basilicum, tijm, peterselie en knoflook. Indien gewenst, voeg peper/zout naar smaak toe.
- Als u ervoor kiest om de pasta aan de saus toe te voegen, zorg er dan voor dat deze nog niet volledig doorkookt is (al dente).
- Het gerecht is nu klaar om te serveren. Doe dit snel, want heet is het lekkerst!
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Penne
- 500 g Rundergehakt
- 3 el Olijfolie
- 2 Uien
- 4 Teen Jumbo Knoflook
- 500 g Tomatensaus
- 1 takjes Basilicum vers (takje)
- 1 takjes Tijm (takje)
- 1 tl Peterselie gedroogd
Zet in 7 stappen deze heerlijke Simpele zelfgemaakte pasta bolognese op tafel.
- Snijd de uien in blokjes of reepjes. Pers de knoflook of snijd deze zo fijn mogelijk. Snijd de basilicum, peterselie en tijm zo fijn mogelijk. Indien tomaten zijn gekozen, pureer deze tot een pasta.
- Zet de koekenpan/hapjespan/wok op laag vuur en doe hierbij ook de olijfolie. Zet tevens de kookpan met voldoende water en een genereuze hoeveelheid zout op hoog vuur.
- Fruit de uien-blokjes/reepjes gedurende ongeveer 5 minuten of tot deze goudgeel en glazig zijn.
- Voeg eventueel een scheut witte of rode wijn toe om het af te blussen. Voeg hierna het gehakt eraan toe.
- Wanneer het gehakt rul is, voeg dan de tomatensaus toe. Voeg hierbij de basilicum, tijm, peterselie en knoflook. Indien gewenst, voeg peper/zout naar smaak toe.
- Als u ervoor kiest om de pasta aan de saus toe te voegen, zorg er dan voor dat deze nog niet volledig doorkookt is (al dente).
- Het gerecht is nu klaar om te serveren. Doe dit snel, want heet is het lekkerst!
