Laden...
nagerecht / dessert

Sinaasappel-kwarkcharlotte

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 540 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 240 min
Totale tijd 270 min
Print
Sinaasappel-kwarkcharlotte Productfoto  560x560
Sinaasappel-kwarkcharlotte Productfoto  1024x868

Ingrediënten

064
3,66/kilo
12 lange vingers
084
42,00/kilo
4 blaadjes witte gelatine
200 ml vers sinaasappelsap
068
0,68/kilo
100 g suiker
124
2,48/kilo
150 g volle kwark
124
4,96/liter
250 ml slagroom
091
9,10/kilo
50 g witte chocolade
084
3,36/kilo
1 el poedersuiker
079
0,79/stuk
1 stuk vershoudfolie
1 taartvorm
1 lint

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bekleed de vorm royaal met vershoudfolie en laat de folie over de rand hangen. Zet de halve lange vingers naast elkaar, met de suikerkant aan de buitenkant, tegen de rand van de vorm. Week de blaadjes gelatine in een kom met ruim koud water.
  2. Breng in een steelpan het sinaasappelsap met de suiker tegen de kook aan. Neem de pan van het vuur. Los al roerend de goed uitgeknepen gelatine in het warme sap op. Laat het afkoelen tot kamertemperatuur en roer de kwark erdoor.
  3. Klop de slagroom bijna stijf en spatel deze in kleine porties door het kwarkmengsel. Schenk het mengsel in de vorm als het nog net schenkbaar is. Zet de charlotte min. 4 uur in de koelkast om op te stijven.
  4. Leg een bord op de charlotte en keer ze samen. Verwijder de vorm en de vershoudfolie. Bind een mooi lint om de charlotte. Bestrooi de charlotte met de witte chocolade en een beetje poedersuiker.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 540
Koolhydraten (g) 61
Eiwitten (g) 6
Vet (g) 30

Meest bekeken recepten

Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig