Spaghetti bolognese
Heerlijke spaghetti bolognese met gehakt, groenten en een tomatensaus met oregano. Serveer de spaghetti al dente gemengd met de bolognesesaus. Smullen maar!
20 min bereiden
hoofdgerecht
331 kcal/pp
Ingrediënten
1 persoon
- 2 tl Balsamicoazijn
- 60 ml Water
- 2 tl Italiaanse kruiden gedroogd
Bereiding
Spaghetti bolognese
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spaghetti bolognese
- Snijd de zongedroogde tomaten fijn en de verse tomaten in blokjes.
- Verhit de olijfolie in een braadpan en voeg de zongedroogde tomaten toe. Fruit ze kort aan, zodat ze wat geur afgeven.
- Voeg het mager rundergehakt toe aan de pan en bak dit in ongeveer 4 minuten rul.
- Voeg de in blokjes gesneden tomaten, Italiaanse kruiden, balsamicoazijn en het water toe aan de pan. Roer goed door en laat de saus 20 minuten op laag vuur sudderen.
- Voeg de gewassen spinazie toe aan de bolognesesaus en laat deze slinken.
- Kook ondertussen de volkoren spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking tot deze al dente is.
- Giet de spaghetti af en meng deze door de bolognesesaus. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de spaghetti bolognese direct en garneer eventueel met wat Parmezaanse kaas.
Ingrediënten
1 persoon
- 25 g Zongedroogde Tomaten
- 0.5 tl Olijfolie
- 2 tl Balsamicoazijn
- 60 ml Water
- 70 g mager rundergehakt
- 2 tl Italiaanse kruiden gedroogd
- 135 g (volkoren)spaghetti
- 2 stuks Tomaten
- 100 g Spinazie gewassen
Zet in 7 stappen deze heerlijke Spaghetti bolognese op tafel.
- Snijd de zongedroogde tomaten fijn en de verse tomaten in blokjes.
- Verhit de olijfolie in een braadpan en voeg de zongedroogde tomaten toe. Fruit ze kort aan, zodat ze wat geur afgeven.
- Voeg het mager rundergehakt toe aan de pan en bak dit in ongeveer 4 minuten rul.
- Voeg de in blokjes gesneden tomaten, Italiaanse kruiden, balsamicoazijn en het water toe aan de pan. Roer goed door en laat de saus 20 minuten op laag vuur sudderen.
- Voeg de gewassen spinazie toe aan de bolognesesaus en laat deze slinken.
- Kook ondertussen de volkoren spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking tot deze al dente is.
- Giet de spaghetti af en meng deze door de bolognesesaus. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de spaghetti bolognese direct en garneer eventueel met wat Parmezaanse kaas.
