Spaghetti met romige tomatensaus
Een romige tomatensaus met verse tomaten, knoflook en mascarpone. Geserveerd met spaghetti en bestrooid met Parmezaanse kaas. Het perfecte recept voor een heerlijke Italiaanse avond.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 2 takjes Basilicum vers (takje)
Bereiding
Spaghetti met romige tomatensaus
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spaghetti met romige tomatensaus
- Giet kokend water over de tomaten en laat ze 1 minuut staan. Ontvel en verwijder de harde zaadlijsten.
- Kook ondertussen de spaghetti.
- Snijd de tomaten in kleine blokjes.
- Smelt de boter en bak de fijngehakte knoflook 1 minuut. Voeg de tomaten toe en bak 3 minuten.
- Roer de mascarpone erdoorheen en voeg wat Parmezaanse kaas toe.
- Scheur de basilicum in kleine stukjes en roer door de saus.
- Schep de saus over de spaghetti.
- Garneer met Parmezaanse kaas.
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Spaghetti
- 125 g Mascarpone
- 50 g Roomboter
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 500 g Tomaten
- 2 takjes Basilicum vers (takje)
- 50 g Parmezaanse kaas snippers
- 1 snufje Zout
Zet in 8 stappen deze heerlijke Spaghetti met romige tomatensaus op tafel.
- Giet kokend water over de tomaten en laat ze 1 minuut staan. Ontvel en verwijder de harde zaadlijsten.
- Kook ondertussen de spaghetti.
- Snijd de tomaten in kleine blokjes.
- Smelt de boter en bak de fijngehakte knoflook 1 minuut. Voeg de tomaten toe en bak 3 minuten.
- Roer de mascarpone erdoorheen en voeg wat Parmezaanse kaas toe.
- Scheur de basilicum in kleine stukjes en roer door de saus.
- Schep de saus over de spaghetti.
- Garneer met Parmezaanse kaas.
