Spaghetti met spinazie en geitenkaas
Met deze spaghetti met spinazie en geitenkaas zet je in no-time een verrukkelijke pastamaaltijd op tafel. De combinatie van geitenkaassaus, spinazie en geroosterde pijnboompitten zorgt voor een heerlijke smaakbeleving.
15 min bereiden
hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Spaghetti met spinazie en geitenkaas
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spaghetti met spinazie en geitenkaas
- Was de spinazie en snijd het in dunne reepjes. Rooster de pijnboompitten op hoog vuur(let op, niet te lang, want ze worden snel zwart!).
- Breng water aan de kook en kook hierin de spaghetti gaar.
- Snijd ondertussen de geitenkaas in blokjes en warm het samen met de crème fraîche op in een steelpannetje tot het een gladde saus is. Niet laten koken! Breng de saus op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
- Giet de spaghetti af en doe deze terug in de pan. Roer er een scheutje olijfolie doorheen en voeg de gehakte spinazie toe. Roer alles goed door.
- Schep de spaghetti op borden en verdeel de geitenkaassaus en de geroosterde pijnboompitten eroverheen. I.p.v. pijnboompitten kun je ook gehakte hazelnoten gebruiken. Eet smakelijk!
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Spaghetti
- 400 g Spinazie gewassen
- 200 g Geitenkaas 30+
- 250 g Crème Fraîche
- 100 g Pijnboompitten
- 30 ml Olijfolie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spaghetti met spinazie en geitenkaas op tafel.
- Was de spinazie en snijd het in dunne reepjes. Rooster de pijnboompitten op hoog vuur(let op, niet te lang, want ze worden snel zwart!).
- Breng water aan de kook en kook hierin de spaghetti gaar.
- Snijd ondertussen de geitenkaas in blokjes en warm het samen met de crème fraîche op in een steelpannetje tot het een gladde saus is. Niet laten koken! Breng de saus op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
- Giet de spaghetti af en doe deze terug in de pan. Roer er een scheutje olijfolie doorheen en voeg de gehakte spinazie toe. Roer alles goed door.
- Schep de spaghetti op borden en verdeel de geitenkaassaus en de geroosterde pijnboompitten eroverheen. I.p.v. pijnboompitten kun je ook gehakte hazelnoten gebruiken. Eet smakelijk!
