Speculaasbrokken
Zin in een goed gevulde pepernotentrommel? Maak dan eens zelf deze overheerlijke speculaasbrokken! Het lekkerste resultaat met gegarandeerd de beste ingrediënten. Perfect voor bij een warme kop koffie of thee. Makkelijk te maken, heerlijk om te smullen en zo gemaakt.
160 min bereiden
dessert
261 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 vershoudfolie
- 1 deegroller
Bereiding
Speculaasbrokken
160 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Speculaasbrokken
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed een bakplaat met= bakpapier.
- Meng de koekmix met het meel, zout en de suiker. Snijd de boter in stukjes en meng met de melk door het meel.
- Maak er met je vingers een kruimelig deeg van. Kneed tot een samenhangende bal. Verpak in vershoudfolie en leg minimaal 2 uur in de koelkast.
- Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een lap van 1 cm dik en leg op de bakplaat.
- Bak in ca. 30 min. gaar in de oven. Laat afkoelen en breek in stukken.
Tip! garneer (voor het bakken) met garneeramandelen.
Ingrediënten
4 personen
- 1 el Verstegen mix voor koek & speculaas
- 300 g Zelfrijzend bakmeel
- 1 tl Zout
- 150 g Donkere Basterdsuiker
- 125 g koude roomboter
- 50 ml Volle melk
- 1 vershoudfolie
- 1 deegroller
- 1 bakpapier
Zet in 5 stappen deze heerlijke Speculaasbrokken op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed een bakplaat met= bakpapier.
- Meng de koekmix met het meel, zout en de suiker. Snijd de boter in stukjes en meng met de melk door het meel.
- Maak er met je vingers een kruimelig deeg van. Kneed tot een samenhangende bal. Verpak in vershoudfolie en leg minimaal 2 uur in de koelkast.
- Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een lap van 1 cm dik en leg op de bakplaat.
- Bak in ca. 30 min. gaar in de oven. Laat afkoelen en breek in stukken.
Tip! garneer (voor het bakken) met garneeramandelen.
