hoofdgerecht
Stamppot rauwe andijvie met walnoten en geraspte kaas
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 688 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Kook in een ruime pan de aardappelen in water met zout naar smaak in ca. 20 min. gaar.
- Giet de aardappelen af en stamp ze samen met de crème fraîche en de melk tot een smeuïge puree. Schep de andijvie erdoor.
- Schep de kaas, de walnoten en de mosterd door de stamppot. Zet vervolgens de pan nog heel even terug op een laag vuur zodat de geraspte kaas iets kan smelten. Serveer direct.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 688 |
Koolhydraten (g) | 46 |
Eiwitten (g) | 27 |
Vet (g) | 44 |