Stoofvlees met bier en mosterd (slowcooker)
Het vlees in deze heerlijke slowcooker Stoofpot is perfect mals, terwijl de mosterd en bier creatief bijdragen aan de smaak. Serveer met een klodder aardappelpuree om het af te maken.
240 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1000 g Sukadelappen
- 1 snufje Peper zwart
- 2 Ontbijtkoek
Bereiding
Stoofvlees met bier en mosterd (slowcooker)
240 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Stoofvlees met bier en mosterd (slowcooker)
- Wrijf het vlees in met vers gemalen zwarte peper. Snij de uien grof en hak de teen knoflook.
- Besmeer de plakken ontbijtkoek met de mosterd.
- Braad de stukken vlees aan in een braadpan en plaats ze in de voorverwarmde slowcooker. Gebruik het braadvet van het vlees (gebruik eventueel wat extra boter) en bak hierin de uien en knoflook tot ze mooi kleuren.
- Doe de uien en knoflook bij het vlees, giet er de azijn, het bier en de kruiden bij.
- Leg de plakken koek bovenop het vlees en dek de slowcooker af.
- Laat 4-5 uur op LOW sudderen. Het vlees valt dan wel uit elkaar. Als je dit niet wilt, stoof het dan wat korter. Indien nodig tussendoor de onderste stukken vlees omwisselen met de bovenste.
- Breng op smaak met zout en peper.
Ingrediënten
4 personen
- 1000 g Sukadelappen
- 2 Uien
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 330 ml Hertog Jan Lentebock
- 1 el Azijn
- 2 Laurierblaadjes
- 20 g Jumbo Tijm
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 2 Ontbijtkoek
- 5 tl Grove Mosterd
- 5 el Margarine
Zet in 7 stappen deze heerlijke Stoofvlees met bier en mosterd (slowcooker) op tafel.
- Wrijf het vlees in met vers gemalen zwarte peper. Snij de uien grof en hak de teen knoflook.
- Besmeer de plakken ontbijtkoek met de mosterd.
- Braad de stukken vlees aan in een braadpan en plaats ze in de voorverwarmde slowcooker. Gebruik het braadvet van het vlees (gebruik eventueel wat extra boter) en bak hierin de uien en knoflook tot ze mooi kleuren.
- Doe de uien en knoflook bij het vlees, giet er de azijn, het bier en de kruiden bij.
- Leg de plakken koek bovenop het vlees en dek de slowcooker af.
- Laat 4-5 uur op LOW sudderen. Het vlees valt dan wel uit elkaar. Als je dit niet wilt, stoof het dan wat korter. Indien nodig tussendoor de onderste stukken vlees omwisselen met de bovenste.
- Breng op smaak met zout en peper.
