Sushiballetjes met gerookte zalm
Geniet van een heerlijke en unieke traktatie met ons recept voor sushiballetjes met gerookte zalm. Deze smakelijke balletjes combineren sushirijst met stukjes gerookte zalm voor een verfrissende en hartige smaak. Een leuke en smaakvolle manier om sushi te serveren!
90 min bereiden
borrel
171 kcal/pp
Ingrediënten
10 personen
- 1 vershoudfolie
Bereiding
Sushiballetjes met gerookte zalm
90 min
borrel
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sushiballetjes met gerookte zalm
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de rijstazijn met het zout en meng door de gare rijst. Laat 1 uur afkoelen.
- Knip van de vershoudfolie een stuk van 30 bij 30 cm.
- Maak met een dunschiller linten van de komkommer. De zaadlijsten gebruik je niet.
- Snijd de linten en de zalm in stukjes van 10 bij 10 cm.
- Leg in het midden van de folie een paar stukjes komkommer, zalm en een velletje nori. Verdeel er ca. 50 g rijst over (1/10 deel van de gekookte rijst) en spuit een dotje mayo in het midden.
- Vouw de punten van de folie samen, draai rond en trek rondom de rijst strak, zodat er een bolletje ontstaat. Neem uit de folie. 7 Herhaal met de rest van de zalm, komkommer, nori, rijst en mayo.
Ingrediënten
10 personen
- 250 g Sushirijst
- 75 ml Rijstazijn
- 0.5 tl Zout
- 0.5 komkommer
- 150 ml houtgerookte Noorse zalm
- 10 g norisnack
- 50 g Japanse mayonaise (Kewpie, fles 337 g)
- 1 vershoudfolie
Zet in 6 stappen deze heerlijke Sushiballetjes met gerookte zalm op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de rijstazijn met het zout en meng door de gare rijst. Laat 1 uur afkoelen.
- Knip van de vershoudfolie een stuk van 30 bij 30 cm.
- Maak met een dunschiller linten van de komkommer. De zaadlijsten gebruik je niet.
- Snijd de linten en de zalm in stukjes van 10 bij 10 cm.
- Leg in het midden van de folie een paar stukjes komkommer, zalm en een velletje nori. Verdeel er ca. 50 g rijst over (1/10 deel van de gekookte rijst) en spuit een dotje mayo in het midden.
- Vouw de punten van de folie samen, draai rond en trek rondom de rijst strak, zodat er een bolletje ontstaat. Neem uit de folie. 7 Herhaal met de rest van de zalm, komkommer, nori, rijst en mayo.
