Recepten
  1. Recepten
  2. Vegetarische boerenkoolstamppot
Vegetarische boerenkoolstamppot

Vegetarische boerenkoolstamppot

Jumbo badgeJumbo

Op zoek naar een vegetarische variant van boerenkoolstamppot? We leggen uit hoe je die maakt. Natuurlijk niet met spekjes en worst, maar wél met smakelijke champignons.

30 min bereiden

hoofdgerecht

4 personen

323 kcal/pp

(0)

  • 1 kg kruimige aardappelen
  • 5 takjes tijm
  • 100 g Amsterdamse uitjes
  • 1 el olijfolie
  • 450 g boerenkoolblokjes
  • 150 ml halfvolle melk
  • 1 pureestamper

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Vegetarische boerenkoolstamppot op tafel.

eet smakelijk

Voedingswaarde per portie

Voedingswaarde per portie Eenheid
Energie 323 kcal
Koolhydraten 52 g
Eiwitten 13 g
Vet 5 g