Bruine suiker cake
Smulweb
Een zoete cake met een vleugje kaneel, perfect voor de zondagochtend! Mix de boter met bloem, klop de bruine suiker en kaneel met eieren, combineer alles en bak 30 minuten op 190°C. Smullen maar!
25 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 250 g Roomboter
- 4 Scharreleieren M
- 250 g Zelfrijzend bakmeel
- 250 g bruine basterdsuiker
- 1 tl Kaneel gemalen
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Bruine suiker cake op tafel.
- Verwarm de oven voor op 190°C (boven- en onderwarmte). Vet een cakevorm in of bekleed deze met bakpapier.
- Klop de boter en suiker luchtig: Meng de boter en bruine basterdsuiker in een grote kom en klop dit met een elektrische mixer tot een luchtig en romig mengsel.
- Voeg de eieren toe: Voeg één voor één de eieren toe, en klop goed door na elke toevoeging.
- Voeg de droge ingrediënten toe: Zeef het zelfrijzend bakmeel samen met de kaneel en voeg dit langzaam toe aan het boter-suikermengsel. Meng tot een glad beslag.
- Giet het beslag in de vorm: Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en strijk de bovenkant glad.
- Bak de cake: Zet de cake in de oven en bak deze ongeveer 30-35 minuten, of totdat een satéprikker er schoon uitkomt. Laat de cake daarna 10 minuten afkoelen in de vorm, haal hem eruit en laat verder afkoelen op een rooster.