Zaatar kruidenmengsel uit midden oosten
Smulweb
Met dit kruidenmengsel waan je je in het midden oosten. Za'atar past perfect bij brood en vlees. Rooster de sesamzaadjes en meng het met oregano, tijm, komijn en zeezout. Maal het kruidenmengsel fijn voor extra smaak.
10 min bereiden 4 personen
Ingrediënten
- 25 g Sesamzaad
- 2 tl Tijm gedroogd
- 2 tl Oregano gedroogd
- 2 tl Sumak
- 7.5 g Komijnzaad
- 0.5 g Paprikapoeder
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Zaatar kruidenmengsel uit midden oosten op tafel.
- Rooster de sesamzaadjes en laat ze afkoelen.
- Meng de geroosterde sesamzaadjes met de rest van de kruiden.
- Maal het kruidenmengsel fijn.