Broodje grillburger met koolsalade
Magazine
Een broodje grillburger met koolsalade. Zelfgemaakte koolsalade met spitskool, ui, mayonaise en yoghurt. Bestrooi de burger met zout en peper en bak deze in een koekenpan of op de BBQ. Serveer de burger op een broodje met een flinke lepel salade en serveer de rest van de salade er apart bij.
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 400 g gesneden spitskool (zak)
- 1 rode ui
- 1 el Mayonaise
- 4 el yoghurt Griekse stijl
- 4 grillburgers
- 4 zachte puntjes of bolletjes
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 evt. barbecue
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Broodje grillburger met koolsalade op tafel.
- Doe de spitskool met de ui in een schaal. Meng de mayonaise met de yoghurt en schep door de spitskool. Breng op smaak met zout en peper.
- Verhit intussen in een koekenpan de olijfolie of steek de barbecue aan. Bestrooi de burgers met zout en peper en bak ze in 6-8 min. aan beide kanten bruin en gaar.
- Snijd de broodjes open. Leg de onderste helften van de broodjes op 4 borden. Leg er de grillburgers en op elk broodje een flinke lepel salade op. Dek af met de bovenste helften van de broodjes. Serveer de rest van de salade er apart bij.