Mijn selectie

Mexicaans Borrelhapjes recepten

Zelf Mexicaans Borrelhapjes gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Mexicaans Borrelhapjes recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Doritos Loaded Mexicaanse ovenschotelTip van Jumbo

Doritos Loaded Mexicaanse ovenschotel

Wat Eten We Select

Een heerlijke Mexicaanse ovenschotel met kruidig rundergehakt, groenten, mais en romige crème fraîche. Afgetopt met cheddar en knapperige Doritos en vervolgens kort de oven in. Maak het af met frisse jalapeño en koriander. Lekker met een simpele ijsbergsalade erbij!

20 min bereiden borrel 4 personen

Ingrediënten

  • 1 stuk Doritos Cool American
  • 500 g Rundergehakt
  • 3 tl jumbo's mexicaanse twist kruidenblend
  • 140 g Tomatenpuree
  • 400 g Jumbo Roerbakmix Mexicaans
  • 1 stuk mais (blikje)
  • 200 g Jumbo Verse Crème Fraîche
  • 150 g Jumbo Geraspte Cheddar Kaas 50+
  • 5 g Koriander
  • 1 stuk Jumbo Jalapeño Peppers 80 g

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Doritos Loaded Mexicaanse ovenschotel op tafel.

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Verhit olie in een koekenpan en bak het rundergehakt of vegetarische gehakt rul in 3 minuten op hoog vuur. Voeg de Mexicaanse roerbakmix toe en bak 2 minuten mee. Voeg de Mexicaanse kruidenblend en tomatenpuree toe en bak 2 minuten mee. Voeg 100 ml water toe en laat 2 minuten zachtjes koken. Breng eventueel verder op smaak.
  3. Bedek de bodem van een ovenschaal met een laag Doritos Cool American.
  4. Verdeel het gehaktmengsel over de Doritos. Laat de mais uitlekken en verdeel deze erover. Verdeel vervolgens de crème fraîche en geraspte cheddar over de mais.
  5. Bak alles 5 minuten in de voorverwarmde oven, tot de kaas volledig is gesmolten.
  6. Snijd de jalapeño in dunne plakjes. Garneer de casserole met jalapeño en koriander.