Steamed buns
Smulweb
Dit luchtige brood is een Oost-aziatische delicatesse. Meng zelfrijzend bakmeel, zout, baking soda en melk met een lepel en kneed tot een deeg. Bestuif het werkblad met bloem en leg het deeg erop.Kneed het deeg voor 4 minuten. Rol de stukjes tot ovaal en bestrijk ze met zonnebloemolie en vouw ze dicht. Stoom de broodjes in 10 minuten gaar en vul naar wens.
15 min bereiden ontbijt 4 personen
Ingrediënten
- 250 g Zelfrijzend bakmeel
- 1.5 g Zout
- 0.5 tl Backin Bakpoeder
- 200 ml Halfvolle melk
- 4 el Zonnebloemolie
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Steamed buns op tafel.
- Meng het zelfrijzend bakmeel, zout, baking soda en melk in een beslagkom met een lepel tot een geheel.
- Bestuif je werkblad met bloem en leg hier het deeg op. Kneed het deeg met je handen voor ongeveer 4 minuten.
- Verdeel het deeg in 10-12 gelijke stukken. Rol de stukjes met een deegroller en meel ze tot ovaal. Bestrijk ze met zonnebloemolie en vouw ze dicht.
- Stoom de broodjes in 10 minuten gaar. Vul naar wens.