Zonnige salade met camembert en aardbeien
Smulweb
Deze zonnige salade gevuld met linzen, zoete aardbeien en romige camembert is perfect voor een zomerse dag. Maak het af met een balsamico dressing voor een gegarandeerd succesvolle lunch of lichte avondmaaltijd.
10 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 250 g Jumbo Aardbeien Hollands
- 3 el Olijfolie
- 1 el Witte balsamicoazijn
- 200 g Slamelange
- 400 g Linzen
- 1 Ui
- 250 g Camembert
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Zonnige salade met camembert en aardbeien op tafel.
- Halveer de aardbeien en pureer de helft van de aardbeien met de olie en balsamicoazijn met behulp van de staafmixer. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de sla, linzen, ui en de resterende aardbeien over de borden.
- Snijd de camembert in puntjes en leg deze op de salade. Druppel de dressing over de salade.