Crumble met rabarber en fruit
Magazine
Crumble met rabarber en fruit. Zoet en fris fruit met grove kruimels erbovenop. Bak de crumble in de oven en serveer met La Place hangop, kwark of vanilleschepijs.
45 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Rabarber
- 250 g frambozen en blauwe bessen (diepvries, 1 doosje)
- 200 g suiker
- 125 g bloem
- 100 g Roomboter
- 6 eenpersoons ovenschaaltjes (of 1 ovenschaal (24x18 cm))
- 1 mixer met deeghaken
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Crumble met rabarber en fruit op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Snijd de rabarber in stukjes van 3-4 cm. Meng in een kom de rabarber met 100 g suiker en de bevroren frambozen en blauwe bessen.
- Kneed in een kom met de mixer van de bloem, boter en rest van de suiker samenhangende, grove kruimels. Verdeel de rabarber over de eenpersoons schaaltjes (of grote ovenschaal). Strooi de kruimels over de rabarber.
- Bak de crumble in de voorverwarmde oven in 25-30 min. goudbruin en gaar. Laat de rabarbercrumble uit de oven 5-10 min. afkoelen zodat de kruimels knapperig worden. Lekker met La Place hangop, kwark of vanilleschepijs.