Romige spinazie-zalmpannenkoeken
Magazine
Romige spinazie-zalmpannenkoeken gemaakt met heerlijk verse spinazie, zalmmoten, roomkaas, knoflook en olijfolie. Een culinaire traktatie voor op elk moment van de dag. Rol de pannenkoeken op en geniet van de verrukkelijke smaak!
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 pak pannenkoeken naturel (koelvers, 8 stuks)
- 2 el Olijfolie
- 2 tenen knoflook
- 600 g spinazie
- 200 g gerookte zalmfilet
- 150 g verse roomkaas
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Romige spinazie-zalmpannenkoeken op tafel.
- Verwarm de pannenkoeken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit in een wok de olijfolie. Fruit de knoflook 1 min. Voeg de spinazie in porties toe en laat de groente al omscheppend slinken en het vocht verdampen. Besmeer intussen de pannenkoeken met de roomkaas. Beleg ze met de zalmfilet.
- Verdeel de spinazie over de pannenkoeken en bestrooi met zout en peper naar smaak. Rol de pannenkoeken op en leg ze op de borden.