
Ingrediënten
- 40 g Roomboter
- 500 g kalfs- of varkensschnitzel
- 250 g Champignons
- 2 Uien
- 2 tl Salie
- 25 g bloem
- 250 g pastasaus funghi
- 100 ml Water
- 30 g Smaakboter truffel
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 Bosui
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Snelle Geschnetzeltes op tafel.
- Smelt de boter in een ruime koekenpan. Bak de schnitzelreepjes al omscheppend ca. 3 min. Voeg de champignons, de ui en de salie toe en bak ca. 3 min. mee. Bestrooi met de bloem en bak nog ca. 1 min.
- Voeg de pastasaus en het water toe en breng aan de kook.
- Roer de kruidenboter er beetje bij beetje door. Laat het nu niet meer koken! Voeg zout en peper naar smaak toe en bestrooi vlak voor serveren met de bosui.