Oosterse hartige taart
Smulweb
Deze heerlijke oosterse hartige taart heeft een krokante bodem en is gevuld met gehakt en wokgroenten. Het eiermengsel maakt het helemaal af. Een verrukkelijke maaltijd die in 20 minuten goudbruin en gaar is uit de oven komt.
45 min bereiden dessert 6 personen
Ingrediënten
- 280 g Bladerdeeg plakjes (diepvries)
- 400 g Oosterse wokgroenten
- 1 Uien
- 2 tenen knoflook
- 250 g Rundergehakt
- 3 el Seroendeng
- 15 g kruidenmix bami
- 3 Scharreleieren M
- 100 ml Volle melk
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 2 el Ketjap manis
- 1 tl Sambal oelek
- 1 el Wokolie
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Oosterse hartige taart op tafel.
- Ontdooi het bladerdeeg.
- Pel en snipper de ui en de knoflook.
- Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit de olie. Bak hierin de ui en de knoflook lichtbruin. Voeg het gehakt toe en bak dit mee tot het gehakt gaar is. Doe de wokgroenten erbij en bak deze mee tot ze beetgaar zijn (5 minuten). Voeg de bamikruiden toe en bak deze ook even mee. Maak de groenten op smaak met peper, zout, ketjap en sambal.
- Klop de eieren los met de room of melk.
- Bekleed de ingevette vorm met het bladerdeeg. Plak de plakjes bladerdeeg aan elkaar met wat water en prik hier en daar even in met een vork. Strooi de seroendeng over de bodem.
- Verdeel de groenten over de taart en giet het eiermengsel erover.
- Bak de taart in het midden van de voorverwarmde oven in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar.