Kippenbouten voor op bbq
Smulweb
De marinade van olie, wijn, chilipoeder, komijn, peper, zout, chutney, azijn, mosterd, ketchup en sojasaus maakt deze BBQ-kippenbouten extra lekker. Marineer en braad ze goudbruin op de barbecue. Perfect voor de echte buitenkok!
120 min bereiden 4 personen
Ingrediënten
- 1200 g Kippenbout
- 3 el Olijfolie
- 150 ml Wijn witte droge
- 1 tl Paprikapoeder
- 1 tl Komijnzaad
- 0.5 tl Peper zwart
- 1.5 g Zout
- 125 g Jumbo Marmelade Sinaasappel
- 3 el Balsamicoazijn
- 2 tl Mosterd
- 3 el Ketchup
- 3 el biologische sojasaus
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kippenbouten voor op bbq op tafel.
- Kook de kippenbouten zachtjes gedurende vijftien minuten en laat afkoelen. Leg de bouten naast elkaar in een schaal.
- Meng de olie, wijn, chilipoeder of paprika, komijn, peper, zout, chutney, azijn, mosterd, ketchup en sojasaus tot een marinade.
- Schenk de marinade over de kip en marineer afgedekt in de koelkast gedurende twee uur of langer. Keer het af en toe om.
- Braad de kip op matig vuur op de barbecue tot het gaar en mooi goudbruin van kleur is. Bestrijk het met marinade en keer het af en toe.