Heerlijke spruitenstamp met gehakt en kaas
Smulweb
SmulwebDeze heerlijke spruitenstamp met gehakt en kaas is een perfect comfortfood gerecht. Stamp de spruiten en aardappelen samen, voeg heerlijk kruidig gehakt toe en laat het met gesmolten kaas geheel gratineren. Laat het smaken!
25 min bereiden hoofdgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 400 g pruimen
- 400 g Aardappelen
- 500 g Rundergehakt
- 1 el Geraspte oude kaas
- 1 ml Halfvolle melk
- 1 tl Kerriepoeder
- 1 el hot curry
- 1 tl Oregano gedroogd
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Heerlijke spruitenstamp met gehakt en kaas op tafel.
- Schil en was de spruiten en de aardappelen en zet een kookpan, een koekenpan en een ovenschaal gereed. Verwarm indien nodig de oven voor (alleen de grill is straks nodig).
- Kook de spruiten en de aardappelen gaar en bak ondertussen het gehakt rul en bruin. Kruid het gehakt met twee theelepels kerriepoeder, twee theelepels hot curry en twee theelepels oregano (naar eigen smaak).
- Doe de spruiten, aardappelen en het gehakt in 1 pan en stamp alles goed door elkaar. Voeg een scheut melk toe, net zoveel tot de stamppot lekker smeuïg is. Voeg peper en zout naar smaak toe.
- Breng het mengsel over in een ovenschaal (niet ingevet) en strooi er oude kaas over.
- Zet de ovenschaal nog 10 minuten onder de grill totdat de kaas gesmolten is. Eet smakelijk!