Mijn selectie

Mexicaans Groente recepten

Zelf Mexicaans Groente gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Mexicaans Groente recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboMexicaanse bonenschotel uit de oven

Mexicaanse bonenschotel uit de oven

Smulweb badge Smulweb

Een heerlijke Mexicaanse bonenschotel uit de oven met paprika, ui, knoflook, bonen en mais. Gehakt rullen, kruiden, kaas erover, oven in en smullen maar.

45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 1 Rode paprika
  • 1 Groene paprika
  • 2 Uien
  • 2.5 Teen Jumbo Knoflook
  • 500 g Rundergehakt
  • 1 el Olijfolie
  • 64 g Chili con carne
  • 400 g Bruine bonen
  • 150 g Maïskorrels
  • 100 g Geraspte Kaas Belegen 30+

Bereidingswijze

Zet in 7 stappen deze heerlijke Mexicaanse bonenschotel uit de oven op tafel.

  1. Maak de paprika's schoon en snijd ze in kleine stukjes. Snipper de uien. Snipper de knoflook fijn.
  2. Verwarm de oven voor op 200°C.
  3. Rul het gehakt in een pan. Roerbak de ui, paprika en knoflook nog even mee.
  4. Giet de bonen en de mais af. Doe ze in een ovenschaal en schep het gehaktmengsel erdoor.
  5. Strooi een flinke laag kaas over de schotel en plaats de schotel in het midden van de oven.
  6. Laat de schotel in 40-45 minuten gaar worden.
  7. Als de kaas nog geen bruin korstje heeft, zet het dan nog 5 minuten onder de grill.