Chili con carne met ananas
Smulweb
Een exotische versie van de bekende chili con carne: met ananas! Bruine bonen, witte bonen en een pittige mix van ketjap manis, chilipoeder en sambal zorgen voor een feest van smaken die perfect samengaan met gehakt, ui, paprika en tomaat.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 250 g Rundergehakt
- 2 Uien
- 1 Rode paprika
- 4.5 Tomaat
- 200 g Bruine bonen
- 200 g Witte bonen in tomatensaus
- 227 g Ananas Stukjes
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 1 tl Sambal oelek
- 1 tl Chilipoeder
- 0.2 el Ketjap manis
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Chili con carne met ananas op tafel.
- Pel en snipper de ui. Maak de paprika schoon en snijd in stukjes. Maak de tomaten schoon en snijd in stukjes. Spoel de bruine bonen in een zeef af onder koud water en laat uitlekken.
- Bak het gehakt rul in een klein beetje boter. Voeg ui en paprika toe, en bak tot de ui glazig wordt. Voeg daarna de tomatenstukjes toe.
- Voeg de bruine bonen, witte bonen en ananasstukjes toe. Maak op smaak met peper, zout, sambal, ketjap manis en chilipoeder. Meng alles goed door elkaar.
- Warm het gerecht goed door.