Tortillataart
Jumbo
Deze tortillataart is een heerlijke Tex-Mex ovenschotel, laag voor laag opgebouwd met kruidig vega gehakt, groenten en zachte tortilla’s. Afgewerkt met gesmolten kaas uit de oven – eenvoudig, kleurrijk en perfect om te delen!
40 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 400 g Mexicaanse Roerbakmix
- 15 g fajita mix
- 400 g vegetarisch gehakt
- 8 stuks tortilla wraps
- 150 g geraspte jonge kaas
- 100 g crème fraiche
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Tortillataart op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Haal de wraps uit de verpakking en bestrijk deze met creme fraiche.
- Bak de roerbakmix mexicaans, voeg na 5 min. ook het vega gehakt en de fajita mix toe met 50 ml water. Laat dit alles nog 5 min. verwarmen.
- Vervolgens pak je een springvorm en begin je met een tortilla, hier leg je een schep van het gehakt/groente mengsel op en vervolgens weer een tortilla. Je eindigt met een tortilla.
- Bestrooi de bovenkant van de tortilla taart met geraspte kaas en bak het geheel voor 15-20 minuten in de oven.