Kiwi-jam
Smulweb
Zelf kiwi-jam maken? Schil de kiwi's en snijd ze klein. Kook de stukjes fruit met geleisuiker en vul de potjes tot aan de rand. Laat ze omgekeerd afkoelen en bewaar maximaal drie maanden. Heerlijk op brood, toast of door de yoghurt.
25 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 10 Kiwi groen
- 250 g Geleisuiker
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kiwi-jam op tafel.
- Was potjes, ringen en deksels goed af met heet sodawater. Spoel af met heet water. Leg een theedoek op het aanrecht en laat de potjes omgekeerd hierop uitdruipen.
- Schil de kiwi's dun en snijd ze in kleine stukjes. Roer in een braadpan de kiwi's en geleisuiker goed door elkaar. Breng het mengsel al roerende op heel zacht vuur aan de kook. Laat het dan 4 minuten borrelend koken.
- Vul de potjes tot aan de rand met een jusopscheplepel. Sluit ze meteen af met deksel en ring.
- Laat de potjes omgekeerd afkoelen.
- Plak een etiket met de naam van het product, de datum en bewaartijd van maximaal 3 maanden erop.