Verslavend lekkere oreo of bastogne truffels
Smulweb
SmulwebVerslavend lekkere Oreo of Bastogne truffels zijn makkelijk te maken, zacht van binnen en knapperig van buiten. Oreo- of Bastogne-koekkruimels met Monchou roomkaas, honing, witte chocolade en meer. Serveer met koekkruiden, een fantastische zoete snack bij de koffie of thee!
15 min bereiden tussendoortje 6 personen
Ingrediënten
- 20 Oreo koekjes
- 200 g Philadelphia
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Verslavend lekkere oreo of bastogne truffels op tafel.
- Maal de koekjes tot kruimels in de keukenmachine. Neem een stuk of 6 volle eetlepels uit de kom en zet deze apart.
- Voeg de roomkaas en (als je van zoeter houdt) een kneepje honing toe en draai alles tot een homogene massa.
- Rol de balletjes tot truffels met schone handen.
- Leg de truffels op een bord met bakpapier en laat ze 45 minuten opstijven in de koelkast of 15 minuten in de vriezer.
- Rol de balletjes door de achtergehouden koekkruimels.
- Variatie: Smelt een hoeveelheid witte of pure chocolade au bain-marie en rol de balletjes erdoor. Leg ze op bakpapier en bestrooi ze met kruimels. Laat ze uitharden en breek dan pas de chocolade "uitlopertjes" eraf.
- BASTOGNE TRUFFELS: Maal de Bastogne koeken fijn. Voeg Monchou toe en hak 550 gram witte chocolade fijn. Meng alles door elkaar en maak balletjes van gelijke grootte. Zet een kwartier in de vriezer om op te stijven. Smelt de chocolade au bain-marie en rol de balletjes erdoor. Leg op bakpapier en bestrooi met koekkruiden. Laat uitharden in de koelkast. Bewaar maximaal 5 dagen in de koelkast.