Mijn selectie

Pastinaak Moeilijk Hollands recepten

Zelf Pastinaak Moeilijk Hollands gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Pastinaak Moeilijk Hollands recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Hachee met zilveruitjes en pastinaakTip van Jumbo

Hachee met zilveruitjes en pastinaak

Smulweb

Niets lekkerder dan een goede hachee op een koude dag. De combinatie van mals rundvlees met een lichte zuurheid van het azijn en de zoete smaak van de stroop. Lekker met zilveruitjes en pastinaak.

120 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 50 g Roomboter
  • 500 g Riblappen
  • 2 Pastinaak
  • 320 g Zilveruitjes
  • 50 g Witte wijnazijn
  • 1.5 Bouillon blokje
  • 8 Kruidnagel
  • 1 el Appelstroop
  • 2 Laurierblaadjes
  • 2 Ontbijtkoek
  • 1000 g Kruimige aardappelen
  • 680 g Rode kool met appel (diepvries)
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper zwart
  • 750 ml Water

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Hachee met zilveruitjes en pastinaak op tafel.

  1. Smelt de boter in een braadpan. Bestrooi het vlees met zout en peper en bak het gedurende 4 minuten bruin. Voeg de pastinaak toe en bak nog 3 minuten.
  2. Voeg de zilveruitjes, azijn, bouillonblokjes, kruidnagels, stroop, laurierblaadjes en ontbijtkoek toe. Schenk er water bij en breng het geheel aan de kook.
  3. Draai het vuur laag, leg een deksel op de pan en stoof het vlees 2 uur gaar. Voeg naar smaak peper toe.
  4. Kook de aardappelen in water met een beetje zout in 20 minuten gaar. Verwarm de rodekool volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwijder de laurierblaadjes en kruidnagels uit de hachee. Schep de aardappelen met de hachee op 4 borden en serveer met de rodekool.