Borrelgehaktballetjes
Smulweb
Serveer deze heerlijke borrelgehaktballetjes bij de borrel of als snack op een feestje. Gemaakt met ketjap, sambal en nasikruiden. Bak ze in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.
25 min bereiden borrel 4 personen
Ingrediënten
- 500 g gehak
- 3 el Ketjap manis
- 3 tl Sambal oelek
- 1 Scharreleieren M
- 30 ml Halfvolle melk
- 10 el Paneermeel
- 1 Mix voor nasi speciaal
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Borrelgehaktballetjes op tafel.
- Verwarm de oven voor op 220 graden en leg alle benodigdheden klaar.
- Klop het ei in een mok lichtjes op met een vork. Pak een grote kom en doe het gehakt erin.
- Voeg 3 eetlepels ketjap toe en mix het goed door elkaar met een vork. Voeg vervolgens 3 theelepels sambal toe en mix opnieuw.
- Voeg het opgeklopte ei toe en mix dit goed door elkaar met een vork. Voeg een klein scheutje melk toe en mix opnieuw.
- Voeg eerst 5 eetlepels paneermeel toe en mix het geheel opnieuw met een vork. Voeg dan nog 5 eetlepels paneermeel toe en meng het nogmaals met een vork. Voeg de nasikruiden toe en mix het geheel goed door elkaar met een vork (of kneed met je handen).
- Maak balletjes van het gehakt (ongeveer 24 stuks uit 500 gram gehakt) en leg ze op het ovenrooster.
- Zet de oven op 180 graden en plaats het rooster terug. Bak de gehaktballetjes gedurende 20-30 minuten in de oven en houd ze goed in de gaten.
- Haal de gehaktballetjes uit de oven en serveer direct.