Pasta met Rul Gehackt en tomaten-basilicumsaus
Jumbo
Een voedzaam pastagerecht met volkoren penne, gebakken courgette en paprika in een kruidige tomaten-basilicumsaus. Afgemaakt met plantaardig Rul Gehackt en een vleugje rasp voor een smakelijke en makkelijke maaltijd.
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g De Vegetarische Slager rul gehackt
- 250 g volkoren penne
- 1 stuk courgette
- 1 stuk rode paprika
- 1 stuk gele paprika
- 2 el olijfolie
- 4 el plantaardige rasp
- 500 g Jumbo's Tomaat Basilicum Pastasaus
- 2 el olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta met Rul Gehackt en tomaten-basilicumsaus op tafel.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Ondertussen: was de groenten en snij de courgette in halve plakjes en de paprika in dunne reepjes.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de courgette en de paprika gedurende 5 minuten.
- Voeg de saus toe, breng opnieuw aan de kook en voeg het gehackt toe. Zet het vuur laag en laat 4 min heel zacht pruttelen.
- Roer de pasta door de saus en verdeel over 4 diepe borden. Garneer tenslotte met de plantaardige rasp.