Penne met gehakt en paprika
Smulweb
Penne met gehakt en paprika is een heerlijk pastagerecht met een pittig vleugje. Gehakt, ui, peper en knoflook maken het gerecht lekker hartig. De paprika zorgt voor een zoete toon en vissaus brengt het samen tot een smakelijk gehakt gerecht.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 400 g Rundergehakt
- 1 el Olijfolie
- 1 Ui
- 1.5 g gedroogde chilipeper
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 2 Rode paprika
- 0.5 el suiker
- 1 el Ansjovispasta
- 400 g Penne
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Penne met gehakt en paprika op tafel.
- Bak het gehakt los in een scheutje olijfolie, samen met de ui en het rode pepertje. Bak dan de knoflook een minuut mee.
- Voeg de paprika, suiker en vissaus toe, draai het vuur laag en laat circa 10 minuten smoren, tot de paprika half zacht is. Proef of er zout bij moet.
- Kook de penne al dente in water met zout.
- Giet de penne af, maar bewaar een kopje kookwater.
- Meng de pasta met de saus en gebruik het kookwater om het geheel smeuïg te houden.