Couscoussalade met gerookte kip en verse kruiden
Foodcoach
FoodcoachEen couscoussalade boordevol verse kruiden en gerookte kipfilet. Meng de dressing van honing, limoensap en olijfolie door deze kleurrijke salade. Werk af met granaatappelpitjes en sesamzaadjes. Perfect voor op een zomerse dag!
20 min bereiden 1 persoon
Ingrediënten
- 0.25 stuks Jumbo Komkommer
- 4 stuks Cherrytomaat
- 0.5 tl koriander
- 0.5 takjes Verse munt
- 0.5 tl Lemondor Limoensap
- 85 g (volkoren)couscous
- 0.7 tl Olijfolie
- 0.25 tl Sesamzaad
- 75 g Gerookte kipfilet
- 20 g Granaatappelpitjes
- 0.25 tl Honing
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Couscoussalade met gerookte kip en verse kruiden op tafel.
- Bereid de couscous volgens de bereidingswijze op de verpakking.
- Snijd de komkommer in blokjes, halveer de cherrytomaten, hak de koriander en munt en snijd de gerookte kipfilet in reepjes.
- Meng de komkommer, cherrytomaten, koriander, munt en gerookte kip door de couscous.
- Meng de honing met het limoensap en de olijfolie.
- Meng de dressing door de salade en schep op een bord. Garneer met granaatappelpitjes en sesamzaad.