Kruidige en romige kip-champignonstoofpot
Smulweb
Deze kruidige en romige kip-champignonstoofpot is de perfecte toevoeging aan je menu deze week. Smaakvolle kippenbouten, sjalotjes, paprikareepjes, knoflook en champignons worden gestoofd in bouillon en op smaak gebracht met kruidenboter en kookroom. Serveer het met je favoriete bijgerecht en geniet van de heerlijke smaken!
45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1200 g Kippenbout
- 30 g Roomboter
- 2 el Olijfolie
- 6 Sjalot
- 250 g Kastanjechampignons
- 4 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Paprika's (mix van 3 stuks) (Per Stuk)
- 500 ml Kippenbouillon, bereid
- 150 g Kruidenboter
- 100 g Kookroom
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kruidige en romige kip-champignonstoofpot op tafel.
- Smeer de kippenbouten (of filets) in met peper en zout en laat even intrekken.
- Verwarm de boter met de olie in de stoofpan. Leg de kippenbouten (of filets) in de pan en bak rondom goudbruin.
- Voeg dan de sjalotjes en paprikareepjes toe en bak die even mee. Doe er de knoflook en champignons bij en bak ook die even mee.
- Voeg de bouillon toe en breng het naar de kook.
- Roer er de kruidenboter en kookroom door en laat alles op een zacht vuurtje een half uurtje stoven tot de kip gaar is.