Gefrituurde drumsticks
Smulweb
Deze gefrituurde drumsticks zijn een heerlijke snack voor tussendoor of als onderdeel van een feestelijke maaltijd. De knoflook geeft het gerecht een extra smaakdimensie en het krokante paneerlaagje maakt het helemaal af.
25 min bereiden ontbijt 4 personen
Ingrediënten
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 8 Kip drumstick
- 1 Scharreleieren M
- 1 snufje Peper zwart
- 10 el Paneermeel
- 0.1 el Basilicum
- 15 g Halfvolle melk
- 1 snufje Zout
- 500 ml frituurolie
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gefrituurde drumsticks op tafel.
- Pel de knoflook en pers boven de drumsticks uit. Wrijf de drumsticks goed in met knoflook.
- Klop in een diep bord het ei los met melk, zout en peper. Strooi het paneermeel in een ander diep bord en meng de basilicum erdoorheen.
- Bekleed een vergiet met keukenpapier. Verhit het frituurvet tot 180 graden.
- Haal de drumsticks eerst door het ei en dan door het paneermeel. Druk het paneermeel even goed aan.
- Frituur de drumsticks met 4 tegelijk in ca. 5 minuten goudbruin. Laat de drumsticks in het vergiet uitdruipen.