Pittige malse kip tv sticks (kipkluifjes)
Smulweb
Pikante kipfilet tv-sticks met een knapperige buitenkant en mals van binnen. De kippenvleugels worden lekker gebakken in boter en olie en gemarineerd in een heerlijk kruidenmengsel. Serveer als lekker borrelhapje tijdens Pasen of andere feestjes.
45 min bereiden borrel 4 personen
Ingrediënten
- 1000 g Kippenvleugels
- 1 tl Zeezout
- 1 snufje Peper zwart
- 2 tl Knoflookpoeder
- 2 tl Paprikapoeder
- 1 tl uienpoeder
- 1 tl Chinese 5-Spices
- 2 tl Kerriepoeder
- 3 el Zonnebloemolie
- 30 g Ketjap asin
- 1 el Roomboter
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pittige malse kip tv sticks (kipkluifjes) op tafel.
- Neem de kippenvleugels, was ze en dep ze droog met keukenpapier. Doe het kruidenmengsel in een bakje en haal ze daar doorheen, doe er 2 el olie bij en marineer ze dus even een uurtje voor. Zet afgedekt in de koelkast.
- Neem een flinke koekenpan en voeg 1 el boter en 1 el olie toe (zo spat het niet). Laat het heet worden.
- Leg de vleugeltjes in de pan en bak ze (in 2 porties) om en om in ongeveer 30-35 minuten gaar en bruin. Of laat ze in de oven, na het aanbraden, op lage temperatuur (130 graden) verder garen.
- Voeg een klein scheutje ketjap asin toe. Let op, niet te veel want deze soja is wat zout. Als je liever pikant en ietwat zoet hebt, ruil dan voor zoete soja of ketjap manis.
- Lekker kluiven maar. Schik ze mooi op een schaal. Leuk als borrelhapje met Pasen en/of feestjes.