Lekker pittige rijk gemarineerde chili kip
Smulweb
Deze lekkere, pittige kip krijgt door de rijke marinade een heerlijke smaak. De chili-knoflook combinatie geeft de kip net dat beetje extra. Heerlijk uit de oven maar ook geschikt voor op de barbecue.
45 min bereiden bijgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 4 Teen Jumbo Knoflook
- 4 el Olijfolie
- 1 snufje Peper zwart
- 1 tl Zeezout
- 100 g Chilisaus
- 1200 g Kippenbout
- 1 el Honing
- 1 el Citroensap
- 2 el Tomatenpuree
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Lekker pittige rijk gemarineerde chili kip op tafel.
- Was de kippenbouten en dep ze droog. Hak de bouten eventueel door op het gewrichtje zodat je een drumstick en een karbonade overhoudt.
- Maak de marinade door geperste knoflook te mengen met olijfolie, honing, citroensap, tomatenpuree en flink wat chilisaus. Breng op smaak met peper en zout.
- Neem een ovenschaal, vet deze lichtjes in en leg de kipdelen erin. Bestrijk rondom dik met de marinade. Dek de schaal af en laat 2 uur intrekken in de koelkast.
- Verwarm de heteluchtoven voor op 170 graden. Zet de ovenschaal in de oven en bak de kip in ongeveer 35 minuten knapperig en gaar.
- NB. Deze marinade is ook geschikt voor spareribs of kippenvleugeltjes op de barbecue.