Mijn selectie

Salade Moeilijk Lunch-brunch-gerecht recepten

Zelf Salade Moeilijk Lunch-brunch-gerecht gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Salade Moeilijk Lunch-brunch-gerecht recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Salade met sojabonen en apetina(r)Tip van Jumbo

Salade met sojabonen en apetina(r)

Smulweb

Een heerlijke salade met sojabonen, tuinerwten, Apetina® en munt. Het knapperige brood zorgt voor extra bite. De dressing van olie, mosterd en honing maakt de salade helemaal af.

15 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 2 Zuurdesem brood
  • 2 el Olijfolie
  • 225 g Sojaboontjes
  • 185 g Tuinbonen Diepvries
  • 50 g Peultjes
  • 40 g Verse munt
  • 1 rode ui
  • 150 g feta
  • 1 Jumbo Limoenen
  • 2.5 el Olijfolie
  • 0.2 el Honing
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper zwart

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Salade met sojabonen en apetina(r) op tafel.

  1. Scheur het brood in kleine stukjes en bak goudbruin in de olie.
  2. Laat de sojabonen en tuinerwten ontdooien. Verwijder de onderkant van de peulkiemen. Scheur de muntblaadjes in grove reepjes. Snijd de rode ui in dunne ringetjes.
  3. Meng alle ingrediënten in een grote schaal en strooi de Apetina® eroverheen.
  4. Meng de ingrediënten voor de dressing en giet vlak voor het opdienen over de salade.